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南充小吃

河舒豆腐

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南充美食网 发布于 2018-01-21

  河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇,其余之地虽也有打着“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃,但却始终没有当地的豆腐吃起来正宗,地道和巴适。  春赏漫山遍野烂漫桃花,夏观十里荷塘渔舟唱晚,秋游神奇俊秀燕山古寨,古风古韵的河舒小镇更因味道鲜美的豆腐而驰名巴蜀,一年四季近悦远来的游客纷至沓来,...

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南充特产

西充黄心苕

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南充美食网 发布于 2017-12-24

西充的红苕,有红皮黄心苕,有黄皮红心苕,这两种或红皮或黄皮,或黄心或红心之苕 ,也就是西充县的土产和特产。用这种红苕做菜或蒸或煮或烤,都是如今宴席和餐桌上的-食物与人们的最爱。还有用这种红苕磨出的淀粉,所搅出来的苕凉粉,或用青椒末来拌,或浇上红亮亮的辣椒菜油,吃起来也是味儿悠长,...

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家常菜谱

适合6个月宝宝吃的辅食 一个星期不重复 收藏起来慢慢给宝宝做

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南充美食网 发布于 2017-11-30

小米粥 做法: 1.小米30克,淘洗干净; 2.汤锅置火上,将洗净的小米的适量清水放入锅中,大火煮沸,再转小火煮25分钟,将粥熬至黏稠即可。 青菜糊 做法: 米粉100克,青菜2棵,高汤适量; 2.米粉用温水调好,加高汤大火烧开后改小火,煮30分钟左右; 3.将青菜洗净,放入沸水...

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健康饮食

这五种食物越吃越瘦,让你吃成“小腰精”!

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南充美食网 发布于 2017-10-24

吃货的最大烦恼就是怎么吃能不发胖! 今天就教给大家这个秘籍…… 看看自己冬天囤积的“游泳圈” 是不是有些黯然神伤呢 今天小赛教大家几种越吃越瘦的美食 保证你再次变回“小腰精”~ 红薯 红薯一直以来被大家误解,其实它可是减肥好手呢! 红薯热量低,饱腹感强,富含纤维素 ,能很好地促进...

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健康饮食

教您4个吃醋的食谱——降血压、降血脂、预防心脏病

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南充美食网 发布于 2017-10-13

醋是由米、麦、高粱或酒、酒槽等酿成的含有醋酸的液体。由于材料和工艺不同,醋的种类有很多,如米醋、陈醋、香醋、果醋、熏醋、白醋等。 无论哪种醋,都含有丰富的醋酸,有助于清除胆固醇,对高血压、高脂血症、动脉硬化、心脏病等有一定的预防保健作用。 以下的“吃醋法”对心血管健康有利,不妨一...

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南充特产

充国香桃

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南充美食网 发布于 2017-10-12

充国香桃,四川省西充县特产,中国地理标志产品。西充县位于四川盆地偏北部,属川北浅丘地带,气候温和,降水丰富,无霜期长,土地肥沃,物产丰富,对水果的生长十分有利。所产香桃以其香、甜、脆的独特口感,扎根成都、重庆,远销港台等地。在川东北水果市场有较高的美誉度。 产地环境 西充县,隶属...

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南充特产

西凤脐橙

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南充美食网 发布于 2017-10-12

西凤脐橙”是原产美国的奈维林娜脐橙的引进品种,西充于1992年选育引进。 形态特征 “西凤脐橙”果实椭圆形,色泽橙红,果面光滑,油胞细,多闭脐,无核,果肉脆嫩化渣,汁多味浓,果香浓郁,平均单果重270克,丰产性好,成年树株单株年产可达55公斤,平均亩产3300公斤。 发展历史 西...

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烹饪技巧

大师傅的14个做菜小诀窍传男不传女,第7个太重要了!

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南充美食网 发布于 2017-10-12

1.炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,切记炒的时间不宜过长。 2.炒藕丝或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。 3.茄子切开后,要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时可适量放些醋,这样炒出来的茄子颜色不会发黑。 4...

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南充小吃

四川著名的十大小吃,来四川不吃这些等于白来

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南充美食网 发布于 2017-10-10

1、蛋烘糕 蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作,但仍有许多小贩,挑担销售。 此点香喷喷、金灿灿,绵软滋润,营养丰富,老少打尖最宜。而今,一些餐厅常以套餐的形式销售,如成都名小吃店。 2、龙抄手 龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。 成...

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烹饪技巧

经过这一步骤,鸡汤才是真真美味

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南充美食网 发布于 2017-10-09

逢年过节,鸡也是餐桌上不可少的一道佳肴。 大家炖鸡汤一般步骤就是飞水再炖,但是中间再插一个步骤,鸡肉跟鸡汤就更完美了,肉质紧嫩,鸡汤鲜香。 1,准备好姜,葱 2,鸡飞水再洗干净 3,这一步很重要,不黏锅洗干净,小火,倒入飞水后的鸡煎出鸡皮上过多的油脂,放入姜片 4,转大火,一次性...

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